信阳毛尖的冲泡步骤是分为几步?

信阳毛尖冲泡分4步。取3克茶叶放入玻璃杯，85度左右热水冲至七分满。静置30秒让茶叶舒展，第二泡延长至45秒。第三泡可适当提高水温至90度，保持1分钟出汤。每泡水量控制在150毫升左右，避免过浓。

茶汤呈嫩绿色，香气清高持久。冷泡时需4小时以上，口感更清爽。夏季可加少量蜂蜜调味，冬季适合热饮。茶具选白瓷盖碗最佳，能更好展现茶汤色泽。冲泡后及时饮用，避免久泡苦涩。