广东的木棉树花能吃吗?

广东的木棉花能吃，但得选对品种和处理方法。木棉花有清热祛湿的功效，广东人常用来煲汤或煮粥。比如木棉花鲫鱼汤，味道清甜，适合春天喝。采摘时要注意避开喷过农药的树，最好选公园或山里的野生木棉。

花要洗干净，去掉花蒂和花蕊，只留花瓣。新鲜花可以直接用，也可以晒干保存。木棉花性凉，胃寒的人少吃点。每年3-4月是盛花期，这时候最新鲜。记得别误开了其他品种的花，有些有毒。总之，只要处理得当，木棉花是道不错的食材。