香橼几月份采摘最佳呢?

香橼一般在10月到12月采摘最好。这时候的果实完全成熟，香气最浓，口感也最好。早采摘的果实太酸，不好吃；晚点摘的话，果肉会变软，香味会散掉。

挑香橼要看表皮金黄、饱满有光泽的，这样的果实新鲜又多汁。摘的时候要小心，别碰伤表皮，不然容易烂。香橼摘下来后可以放几天，别放太久，不然会影响味道。想保存的话，用纸包好放冰箱，能多放一周左右。