五仁月饼是冷藏还是冷冻?五仁月饼放冰箱好吗?

时间:01-19人气:23作者:拭锋芒

五仁月饼放冷藏更好,温度3-5℃最合适。冷冻会让月饼变硬,口感变差,还容易让果仁受潮。月饼里的糖油遇冷会凝固,吃起来油腻,果仁的香味也跑掉了。

如果天气热,用保鲜袋包好放冰箱冷藏,能延长保质期3-5天。常温保存的话,放阴凉通风处,2天内吃完最佳。冷藏前别切,切了容易风干变硬。五仁月饼配料多,冷藏能保持果仁的脆度,吃起来更香。

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