烘干鱼干虾卖出去在五行中属于什么?

烘干鱼干虾卖出去属于“金”行。鱼虾属水，经过火烤烘干后，水汽散去，肉质变硬，金属性显现。金代表坚固、收敛，干制品不易变质，便于长期保存和交易。加工过程用火，火生土，土生金，形成相生链条。

鱼干虾干干燥、紧实的特性，符合金的特质。古人用五行归类事物，干制水产属于金，因其失去水分后形态稳定，价值也因脱水浓缩。卖鱼干虾干，本质是转化水属性为金属性的过程，符合五行相生原理。