200人的食堂污水量是多少?

200人食堂每天污水量约30吨。每人每餐产生0.1吨污水，三餐就是0.3吨，200人就是60吨。但食堂会有食材残渣、油污等，实际污水量会少些，按50%算，30吨左右。

污水主要来自洗碗、清洗食材和地面，这些活动一天重复多次，累计起来不少。食堂排水系统设计时，会按这个量来规划，确保不会堵塞或溢出。