六安瓜片是高山茶吗?

六安瓜片不是高山茶。它产自安徽六安的金寨、霍山等地，海拔多在600米以下，属于丘陵茶区。高山茶一般指海拔800米以上的茶，环境云雾多、温差大，茶树生长慢。六安瓜片采摘标准严格，只取壮嫩叶片，不芽不梗，工艺独特。

虽然海拔不高，但当地气候温和，土壤肥沃，加上传统手工制作，成就了它独特的清香和回甘。所以，六安瓜片凭借工艺和产地特色，成为十大名茶之一，与高山茶的定义不同。