土蜂蜜能放入冰箱吗?

土蜂蜜可以放冰箱，但没必要。蜂蜜本身含糖量高，水分少，天生就不容易坏。常温下，阴凉通风的地方就能保存很久，放冰箱反而可能让蜂蜜结晶，变得稠硬，影响取用。结晶不是变质，只是物理变化，温水泡开就能恢复。

如果家里温度特别高，超过30度，或者想保存更久，放冰箱冷藏层也行，记得密封好，别串味。一般买来的蜂蜜，只要没开封，放2年都没问题。开封后，用干净的勺子舀，别沾水，也能放很久。所以，看个人习惯，常温更方便，冷藏也行，不用纠结。