新鲜核桃能放冰箱吗?

新鲜核桃可以放冰箱，但要注意方法。常温下核桃容易受潮变质，冰箱冷藏能延长保质期到3个月左右。带壳核桃直接放冷藏室即可，去壳的核桃要用密封盒装好，防止串味。冷冻能保存更久，6个月没问题，但吃前需提前解冻，避免口感变差。

核桃含油脂多，高温或潮湿环境会加速氧化，冰箱低温环境正好减缓这个过程。记得定期检查，发霉或哈喇味的核桃就不能吃了。冷藏时别和其他气味重的食物放一起，不然核桃会吸味。