苏式月饼是不是江苏式的月饼?

苏式月饼不是江苏式的月饼。苏式月饼属于江浙沪一带的酥皮月饼，起源于苏州，名字里的“苏”指苏州，不是整个江苏。江苏月饼种类很多，除了苏式，还有南京的鲜肉月饼、扬州的茶徽等，口味和做法都不同。

苏式月饼的特点是酥皮层次多，馅料以豆沙、百果为主，甜度较高。而江苏其他地方的月饼各有特色，比如南京鲜肉月饼咸香酥脆。所以不能简单说苏式月饼就是江苏式的，它只是江苏众多月饼中的一种，代表苏州风味。