不锈钢掉皮是什么材质?

不锈钢掉皮一般是表面镀层或涂层脱落，常见于201或202材质。这类不锈钢含镍量低，耐腐蚀性差，时间长了镀层容易剥落。真正的304或316不锈钢不会掉皮，因为它们含镍量高，表面更稳定。

如果发现掉皮，说明材质可能不是优质不锈钢，而是经过表面处理的普通钢。建议选择标有“304”或“316”的产品，这类更耐用。掉皮后容易生锈，影响美观和使用寿命。购买时可以留意产品标识，避免买到劣质材质。