蚕蛹是可以吃的虫子吗?

蚕蛹能吃，很多人觉得它像虫子有点怕，其实它是一种高蛋白食物。蚕蛹炸着吃、炒着吃都行，口感有点像坚果，香脆有嚼劲。它含蛋白质超过50克每100克，还有铁、锌等营养。

国内南方一些地方常把它当小吃，下酒不错。不过有些人接受不了它的外形，觉得恶心。其实只要处理干净，煮熟了，完全能安全食用。下次看到餐馆有炸蚕蛹，可以试试，说不定你会喜欢上。