螃蟹冻死在冰箱里可以吃吗?

时间:01-18人气:19作者:卖剑买牛

螃蟹冻死在冰箱里能不能吃,得看具体情况。如果螃蟹刚死就冷冻,且储存温度够低,一般没问题。但要是死了好几个小时才冻,或者冰箱温度不稳定,细菌容易滋生,吃了可能拉肚子。

新鲜冷冻的螃蟹,解冻后闻着没异味、肉质紧实,就能吃。要是发黏、发臭,别冒险。买螃蟹时挑活的,回家尽快冷冻,这样更安全。冰箱温度最好保持在零下18度以下,能延长保存时间。偶尔吃一次没问题的冷冻死蟹,但别经常这么干。

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