水果放进冰箱再拿出来会坏得比较快吗?

时间:01-19人气:19作者:春华秋实

水果放冰箱后确实容易坏得快。低温让水果表面水分凝结,加速细菌滋生。比如草莓、葡萄这类娇气水果,冷藏2-3天就开始发软、发霉。苹果、橙子这类硬水果稍好,但放久了也会失去水分,口感变差。

热带水果像香蕉、芒果更怕冷,冷藏后皮变黑,果肉变硬。建议常温保存的水果别放冰箱,吃多少买多少。实在要冷藏,记得用保鲜袋包好,减少水分流失。水果新鲜吃最好,放冰箱不是保险箱,反而可能加速变质。

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