生鲍鱼保存的合适方式是什么?

时间:01-18人气:18作者:销售我的情

生鲍鱼用保鲜膜包好放冰箱冷藏,24小时内最佳。想保存久点,处理干净后冷冻,能放1个月。冷冻前别泡水,免得肉质变柴。买回的鲍鱼先检查,活鲍鱼壳会动,死的不新鲜。

保存前擦干表面水分,防止滋生细菌。烹饪前提前解冻,室温自然回温就行,别用热水泡,不然口感老。记住,新鲜鲍鱼现吃最好,保存只是临时办法。

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