苹果冷库储藏温度多少合适?

苹果冷库储藏温度零到四度最合适。低温能延缓苹果成熟，保持水分和脆度。温度低于零度容易冻伤，高于五度会加快腐烂。湿度控制在85%到90%，果皮不易皱缩。入库前预冷很重要，直接放冷库易产生冷害。

不同品种苹果耐寒性有差异，比如富士比国光更耐低温。定期检查库内温度，波动别超过1度。堆码时留空隙，保证冷气流通。这样储藏，苹果能放3到6个月，新鲜度不变。