微波炉可以烤大蒜吗?

微波炉可以烤大蒜，但要注意方法。大蒜剥皮后淋上点油，用微波炉高火加热1-2分钟就能变软。想烤出焦香感，可以包上锡纸再加热，避免烤干。微波炉功率不同，时间要调整，中途翻面更均匀。

烤好的大蒜可以直接吃，拌饭或做调料都香。不过微波炉烤的大蒜和烤箱烤的不一样，口感偏软，少了点焦脆感。家里没烤箱时，用微波炉应急很方便。