五得利的面粉分多少种?

五得利面粉大概有10来种。家里常用的有高筋、中筋、低筋，还有饺子粉、面包粉、面条粉这些。高筋适合做面包，中筋蒸馒头烙饼最顺手，低筋做蛋糕饼干松软。饺子粉颜色白，筋道足，包饺子不破皮；面包粉蛋白质高，烤出来蓬松；面条粉做出来的面条劲道。

还有些专用粉，比如自发粉、蛋糕粉，加好料直接用，省事。不同地区卖的品种可能差一点，但基本这几类都有。买的时候看包装上写的中筋、高筋就行，挑着用更合适。