蛤蜊是什么动物?

蛤蜊是一种生活在浅海的软体动物，贝壳呈圆形或椭圆形，表面有纹路。它们有两片硬壳，能开合保护身体。蛤蜊用鳃呼吸，滤食水中的浮游生物。常见种类有花蛤、白蛤等，肉质鲜美，营养丰富。

蛤蜊生长在潮间带或水下泥沙中，适应力强。全球有超过1万种蛤蜊，中国沿海分布广泛。食用时需充分煮熟，避免寄生虫风险。蛤蜊壳可做工艺品或饲料，经济价值高。它们在海洋生态中扮演重要角色，净化水质。