鸡蛋买回来应该放冰箱吗?

时间:01-18人气:30作者:撕心裂肺

鸡蛋买回来最好放冰箱。室温下鸡蛋容易变质,尤其是夏天。冰箱温度低,能延长保鲜期,大概3-5周。鸡蛋表面有天然保护层,冷藏可以防止细菌进入。直接放冰箱门架上就行,不用单独用盒子装。

注意别和其他食物混放,避免串味。拿出来别马上吃,等回温到室温再烹饪,口感更好。鸡蛋放冰箱前别洗,洗掉保护层反而容易坏。每天吃1-2个营养足够,别一次囤太多。

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