翡翠黑乌鸡是黑得发亮好吗?

翡翠黑乌鸡黑得发亮不一定好。真正优质的黑乌鸡羽毛乌黑油亮，但有些养殖户会给鸡喂食色素让羽毛更黑，这种鸡品质一般。好的黑乌鸡羽毛自然有光泽，摸起来顺滑，不会过于反光。挑选时可以看鸡冠红润度，眼睛明亮，皮肤呈白色或浅灰色。

鸡爪结实有力，叫声洪亮。价格方面，自然生长的黑乌鸡每斤80到120元，染色或催肥的便宜很多。买回家煮汤，肉质紧实，汤色清澈微黄，有淡淡药香，才是好鸡。别被外表迷惑，内在品质更重要。