花土鸡看什么位置知道老水一点?

花土鸡看鸡冠和鸡爪判断老水。鸡冠越红越厚实，说明鸡越老；鸡爪越粗硬、鳞片越明显，年龄也越大。眼睛亮有神，脚爪有力，走路稳当，都是老水的表现。

鸡皮紧实，摸起来有弹性，肉质更紧。羽毛油亮，精神头足，说明鸡养得久。老水鸡炖汤更香，肉质更耐嚼，适合煲汤或红烧。选鸡时多摸多看，这些细节帮挑到好鸡。