冷库内温度一般多少度?

冷库温度根据用途不同，常见范围在0到-30摄氏度之间。保鲜库一般在0到8度，适合存放蔬菜水果。冷冻库在-18度左右，适合肉类和海鲜。特殊冷库比如速冻库能达到-30度以下。

不同食品对温度要求不一样，比如冰淇淋需要更低温度保持硬度。温度控制很重要，过高容易变质，过低可能影响食品口感。冷库温度会根据需求调节，确保食品新鲜和安全。