罐头豆豉鲮鱼里的鲮鱼是什么鱼?

罐头豆豉鲮鱼里的鲮鱼是淡水鱼，生活在江河湖泊中。这种鱼身体扁长，银灰色鳞片，肉质细嫩，味道鲜美。鲮鱼喜欢群居，主要吃水草和藻类，生长速度较快。在中国南方，鲮鱼是常见食用鱼，豆豉鲮鱼罐头是经典搭配。

豆豉的咸香和鲮鱼的鲜嫩完美融合，开胃下饭。鲮鱼富含蛋白质和微量元素，营养价值不错。制作罐头时，鲮鱼经过高温杀菌，能长期保存。这种鱼价格亲民，普通家庭消费得起。豆豉鲮鱼罐头方便快捷，加热后直接配米饭吃，省时省力。