七里香是什么食物?

时间:01-20人气:17作者:故里飘歌

七里香是一种常见香料,叶子有特殊香味,常用于炖肉或泡茶。它的学名叫月橘,属于芸香科植物,南方很多地方都能见到。有人会摘新鲜叶子包粽子,或者晒干当调料用。这种植物生命力强,路边、山坡上都能生长,开小白花,结小果子。

虽然名字带“香”,但果实不能吃,主要是叶子有味道。在广东、福建一带,很多人用它来去除腥味,炖鸡或炖排骨时放几片,特别提香。不过要注意,孕妇最好别碰,因为叶子有点刺激。总的来说,七里香就是实用又好种的香料植物。

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