几斤鲜土豆出一斤淀粉?

时间:01-18人气:10作者:红衣似血

鲜土豆出淀粉的比例大约是5斤到8斤出一斤。具体看土豆品种和淀粉含量,水分多的土豆出得少些,水分少的出得多些。家里做的话,10斤鲜土豆大概能榨出1斤2两淀粉。工厂加工时效率高些,5斤左右就能出一斤。

淀粉产量还受加工方式影响,手工过滤损耗大,机器榨取更干净。选土豆时挑个头大、肉质硬的,出粉率会高一点。买土豆时别选发青或发芽的,那样的淀粉少,还影响品质。

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