酱香饼放久了还能吃吗?

酱香饼放久了能不能吃，得看具体情况。放1-2天，只要没发霉、没异味，加热后还能吃。放3天以上，容易滋生细菌，吃了可能拉肚子。夏天温度高，放超过24小时就别吃了。

冬天温度低，最多放48小时。饼皮变硬、味道变淡不影响安全，但口感差了。如果闻到酸味、霉点，直接扔掉。吃不完的酱香饼用保鲜袋装好，放冰箱能多放1天。安全第一，别舍不得扔。