柿子里有很多长黑线?

柿子里确实常见黑色细线，这是果实的维管束，负责输送养分。这些线条数量多，每根都连接果肉和果蒂。黑线出现原因有3点：品种特性、成熟过程或存放时间久。

有些柿子品种天生线条明显，成熟后更突出。存放久了，果肉分解，线条会更清晰。这些黑线不影响食用，口感也没变化。挑选时可观察果皮光滑度，表面均匀的通常线条少。吃前洗净即可，无需特别处理。