杏子一般几月份就完全成熟了?

杏子一般在6月到7月完全成熟。不同地区成熟时间略有差异，比如北方杏子6月底熟，南方可能7月初。杏子成熟时果皮变黄，果肉变软，捏起来有弹性。这时候杏子最甜，汁水多，适合直接吃或做果酱。

早熟的杏子5月底就能买到，但多数品种集中在6月中下旬。挑选时选颜色金黄、没有斑点的，这样的杏子更新鲜。想吃新鲜杏子，6月下旬到7月初是最佳时间。