超市买的现烤马面鱼是酸的,正常吗?

超市买的现烤马面鱼发酸不正常。新鲜烤制的马面鱼应有淡淡咸香，酸味说明变质或存放不当。马面鱼脂肪含量高，室温放置超2小时易滋生细菌，产生酸性物质。

建议检查生产日期，若购买超过6小时最好丢弃。酸味鱼吃进肚子可能引发腹泻，别舍不得。下次买现烤鱼要选刚出锅的，回家放冰箱冷藏，24小时内吃完。食品安全无小事，宁可浪费也别冒险。