三个月的小羊羔肉能吃吗?

三个月的小羊羔肉能吃，肉质鲜嫩，适合炖煮或烧烤。这个阶段的羊羔肉脂肪少，纤维细，口感比成年羊肉更佳。烹饪时注意火候，避免过老。市场上常见6个月内的羔羊肉，三个月的属于早期羔羊，营养价值高，蛋白质丰富。

选择新鲜肉品，颜色呈粉红，有弹性为佳。孕妇和小孩可适量食用，但需确保彻底煮熟。羔羊肉价格稍高，但味道更受欢迎。搭配葱姜蒜去膻味，简单调味就很美味。注意购买渠道正规，确保安全卫生。