4月份长的西兰花可以吃吗?

4月份的西兰花完全能吃，新鲜又营养。这个季节的西兰花口感脆嫩，颜色翠绿，富含维生素C和膳食纤维。挑选时注意花球紧实、茎部粗壮，叶子也不要发黄。

回家后尽快吃，放冰箱能存3-5天。简单清炒或焯水后凉拌都行，别煮太久，营养会流失。4月气温回升，西兰花生长快，上市量足，价格也实惠。每天吃一点，对身体好。