八角茴香原产地是哪个国家?

八角茴香原产地是中国，主要分布在广西、云南等南方地区。这种香料有8个角，形状像星星，味道浓郁，常用于炖肉、卤菜。中国种植八角的历史超过300年，产量占全球9成以上。

当地气候温暖湿润，适合八角树生长。果实采摘后晒干变成褐色，就是厨房常见的调料。八角不仅是美食好帮手，还用于中药，有暖胃作用。越南、泰国也有种植，但品质和风味不如中国地道。