月山锦大樱桃是硬果吗?

月山锦大樱桃属于硬果品种。果实直径2到3厘米，果皮深红发亮，果肉脆实有嚼劲。成熟后果肉硬度高，不易变形，运输损耗少。这种樱桃含糖量18度左右，甜中带微酸，口感清爽。采摘后常温能放3到5天，冷藏可保存7天以上。

相比软果樱桃，它更适合长途运输和长时间存放。果核中等偏小，可食部分占比超85%。咬下去“咔嚓”一声，汁水立刻在嘴里爆开，果香浓郁。山东烟台、威海等地种植较多，每年5月中下旬上市。