莴苣不能一起吃吗?

莴苣和蜂蜜、奶酪、乳制品一起吃容易引起肠胃不适。莴苣性凉，蜂蜜和奶酪偏温，混着吃会加重脾胃负担，导致腹胀或腹泻。莴苣和黄瓜、南瓜一起吃会影响营养吸收，黄瓜含分解酶，会破坏莴苣的维生素C。

莴苣和皮蛋搭配也不合适，皮蛋含铅，莴苣中的纤维素会促进铅吸收。单独吃莴苣最健康，清炒或凉拌都行。想吃搭配的话，选鸡蛋、虾仁这类食材更安全。记住，饮食适量最重要，别一次吃太多。