兰州牛肉面馆汉民能开吗?

兰州牛肉面馆汉民能开，但要遵守清真规定。兰州牛肉面分清真和非清真两种，非清真的汉民面馆可以卖普通牛肉面，但不能用清真认证的食材。比如不能用清真屠宰的牛肉，也不能挂“兰州牛肉面”的招牌，因为这是回族传统品牌。

汉民开店可以自创品牌，用普通牛肉做汤，味道也能很地道。现在很多地方都有汉民开的牛肉面馆，只要不冒用清真标识就行。关键是要分清真和非清真，避免宗教纠纷。开店前最好了解当地规定，别踩红线。其实好吃最重要，牌子自己起就行。