六畜之首是什么动物?

六畜之首是猪。中国古人将猪列为六畜之首，源于它在农业社会的重要地位。猪生长快，适应力强，能为家庭提供稳定肉食。古代农耕文明中，猪的养殖规模大，经济价值高。考古发现，新石器时代遗址就有大量猪骨，证明它早已被驯化。猪的繁殖能力强，一头母猪一年能生两窝，每窝10头左右，对古人来说是非常可靠的蛋白质来源。

汉字“家”下面就是“豕”（shǐ，猪的古称），意为“屋檐下有猪才算家”，足见其重要性。相比牛、羊等其他六畜，猪的饲养门槛低，不需要大片草场，普通农户都能养。因此，猪在古代农业经济中占据核心地位，无愧“六畜之首”的称号。