食品加工属于什么会计?

食品加工属于制造业会计。这类会计主要处理原材料采购、生产成本核算、库存管理等环节。食品加工企业需要记录小麦、糖、油脂等原材料的采购费用，计算加工过程中的人工和水电成本，再分摊到每件产品上。会计人员要跟踪面粉变成面包、果汁变成饮料的全过程，确保成本准确。

库存管理也很关键，生鲜食材保质期短，需及时盘点。企业还会核算包装、运输等间接费用，最终形成产品总成本。税务方面，食品加工涉及增值税、企业所得税等，需按月申报。会计工作贯穿从农田到餐桌的每个环节，帮助企业控制成本、提高利润。