虾尾是小龙虾的尾部吗?

虾尾就是小龙虾的尾巴部分。一只小龙虾有20节身体，虾尾占了最后5节，包括尾扇和几个体节。吃小龙虾时，人们常用手捏住头部，直接掰下尾部享用，所以虾尾成了热门部位。虾尾肉多，比虾钳更方便入口。

市面上卖的“虾尾”多是加工好的冷冻产品，去头去壳只留尾巴。有人以为虾尾是单独的虾种，其实不对，它只是小龙虾身体的一部分。下次吃麻辣小龙虾时，你就能准确知道手里拿的是虾尾了。