桂花干可以用太阳晒吗?

桂花干能用太阳晒，但要注意方法。直接暴晒会让桂花颜色变暗，香气也容易流失。建议先摊开薄薄一层，放在通风阴凉处晾干水分，再移到太阳下晒2-3小时。晒的时候翻动几次，让桂花均匀受热。

晒好的桂花干颜色金黄，香气浓郁，泡茶或煮粥都很合适。如果天气不好，也可以用烤箱低温烘干，温度控制在40度左右，效果更好。记住，晒桂花干别心急，慢慢来才能保留好香味。