鲷鱼烧是韩国的还是日本的?

鲷鱼烧是日本的。这种小吃起源于19世纪的东京，原名“鲷焼き”，因形状像鲷鱼得名。韩国也有类似点心，叫“hotteok”，但馅料和做法不同。鲷鱼烧外皮是面糊，内馅常见红豆、奶油或巧克力，街头摊和便利店都能买到。

韩国hotteok则是煎饼，馅料是红糖、坚果和肉桂。虽然两国都有甜点，但鲷鱼烧的起源和制作方式明显更日本化。下次在韩国看到类似食物，记得区分哦！