油盐酱醋属于什么行业?

油盐酱醋属于食品调料行业。这个行业涵盖各种烹饪必需的调味品，比如酱油、醋、盐、糖、料酒等。中国调料市场年销售额超千亿元，家庭做饭、餐馆经营都离不开这些基础调料。

油盐酱醋的生产需要严格把控原料和工艺，确保食品安全。随着消费升级，人们越来越注重调料的品质和健康属性，低钠、有机调料逐渐流行。这个行业连接着农业加工和餐饮消费，是民生的重要组成部分。