玉米的最好等级是几等?

玉米最好等级是1等。1等玉米颗粒饱满，杂质少，水分控制在14%以内，适合加工和食用。2等玉米次之，颗粒稍小，杂质稍多，水分15%左右，适合饲料。3等玉米颗粒不均，杂质多，水分16%以上，多用于工业或发酵。

等级越高，价格越贵，用途越广。农民卖粮时，1等玉米最受欢迎，收购价也高。市场上优质玉米多为1等，煮着吃或做爆米花口感最好。买玉米时选颗粒整齐、颜色金黄的，基本就是1等货。