安徽特产老式酱豆锅巴是什么?

安徽特产老式酱豆锅巴是传统小吃，用黄豆酱和面粉制成，薄脆香浓。做法简单，面粉加酱豆揉匀，擀薄切片，油炸至金黄。口感酥脆，带酱香，越嚼越香。老一辈人常当零食，配粥吃很搭。

现在市面上也有包装，价格实惠。手工制作的更受欢迎，每片都薄厚均匀，焦香十足。酱豆发酵的醇厚味道渗入锅巴，咸甜适中，回味无穷。这零食承载着安徽人的记忆，街头巷尾都能闻到香味，是很多人童年的味道。