餐厅的厨房大概需要多少功率?

餐厅厨房功率需求一般在30到80千瓦之间，具体看厨房规模和设备数量。小型快餐店可能30千瓦左右，中型餐厅50千瓦上下，大型酒楼需要80千瓦或更高。主要用电设备包括电磁炉、烤箱、冰箱、排风系统等，每台功率从1千瓦到20千瓦不等。

排风机和空调是耗电大户，占功率的3成以上。设计时要预留10%到20%的余量，避免设备同时启动时跳闸。建议咨询专业电工，根据实际设备清单计算总功率，确保电力供应稳定安全。