油鱼是一种什么鱼呢?

油鱼是蛇鲭科鱼类的俗称，包括异鳞蛇鲭和棘鳞蛇鲭。这种鱼生活在热带和亚热带海域，体型细长，体表覆盖细小鳞片。油鱼名字源于其肌肉含有大量蜡酯，人体难以消化。有人误食后会出现腹泻、腹痛等不适症状，因此许多国家禁止或限制食用。

油鱼价格低廉，常被冒充鳕鱼或龙利鱼出售。消费者购买时需注意辨别，避免误食。虽然油鱼无毒，但过量食用会导致肠胃问题。建议选择正规渠道购买，确保食品安全。