千禧小番茄是酸性还是碱性?

千禧小番茄属于碱性食物。虽然吃起来酸，但经过人体代谢后会产生碱性矿物质。比如100克千禧小番茄含钾约237毫克、钙约10毫克，这些元素在体内会呈现碱性反应。柠檬、橙子等水果也是类似情况，口感酸但代谢后为碱性。人体血液pH值稳定在7.35-7.45之间，吃碱性食物有助于维持平衡。

千禧小番茄还富含维生素C和膳食纤维，每100克含约14毫克维生素C，既能促进消化又能增强免疫力。日常饮食中，搭配些碱性食物如西蓝花、菠菜，能帮助身体调节酸碱度。记住，食物酸碱性看代谢结果，不是尝起来的味道。