咸鸡蛋保质期是多长呢?

咸鸡蛋常温下能放1个月，夏天最好放冰箱。放冰箱能延长到3个月左右。新鲜鸡蛋腌成咸蛋后，保质期变长。但开封后要尽快吃完，不然容易坏。咸蛋表面有黑点或异味就不能吃了。

自家腌的咸蛋，用盐量够、密封好，能放更久。买咸蛋看生产日期，别买快过期的。咸蛋虽耐放，也别放太久，不然营养流失，口感变差。平时注意保存方法，才能吃得安心。