市面上的岐山醋是真的吗?

市面上不少标着“岐山醋”的产品，真真假假得看细节。正宗岐山醋产自陕西岐山，用高粱、大麦等粮食发酵，至少晒足3年，酸味柔和带点甜。现在有些醋用醋精勾兑，标签打“岐山醋”，实际没一点粮食发酵的底子。

买的时候注意看配料表，有“食用醋酸”“冰乙酸”的基本是假的。正宗的会写“粮食酿造”，酸度6度左右，颜色深红透亮。别被低价骗了，好醋成本高，10块以下的八成不靠谱。认准“地理标志保护产品”标识，这样才不会买到冒牌货。