榴莲带壳时可以冷藏保存吗?

榴莲带壳能冷藏，但别超过3天。带壳保存能锁住水分，果肉更不容易干。冷藏前别洗，水会让壳发霉。想保存久点，果肉挖出来冷冻，能放1个月。

榴莲味大，冷藏时用保鲜袋包严实，免得串味。壳有点硬，放冰箱时别压到其他水果。熟榴莲放冷藏会继续熟，3天内吃完最好。没熟的榴莲放冰箱反而熟得慢，常温放几天再冷藏。